PEKLO V PAPULI
Детайли за канала
PEKLO V PAPULI
Toto nie je žiadna gastro romantika. Tu sa hovorí tak, ako sa v kuchyni kričí. Robo a Tono, dvaja kuchári s ostrým jazykom, si každý týždeň volajú do podcastu ľudí z prvej línie – šéfkuchárov, čašn&iacut...
Последни епизоди
216 епизода
Pizza hawaii s tatarskou omáčkou - E215
Nemám rád, keď ma niekto vyrušuje pri jedle.
Keby ananás bol väčší, tak by ťa zjedol, pretože rozkladá bielkoviny.
Slováci nie sú zvyknutí...
Myslel som si, že variť môže každý - E214
Nemôžem v zime jesť mätu, pretože ma ochladzuje a je mi z toho potom zima.Robo začína zabúdať... Šak ty si starý pes! Na dôchodcovské mítingy zatiaľ n...
Gastro zážitky na kare - E213
Môj dedo bol majstrom sveta v kolkoch.
Už si skúšal jahodovú zmrzlinu s kačacím vývarom?
Kamoši mi na záchode kľúčami vyrezávali žuvačku z...
Fermentované Fokume - E212
Skúšam teplotné limity v kuchyni na vojich rukách.
Moja najdlhšia zmena trvala 48 hodín.
Daj mi vajco do ruky.
Kolega zapíjal decové...
Poďme sa korčuľovať v tuneli - E211
Za celé vianoce som pribral iba jedno kilo.
Ty keď začneš jesť, tak si podľa mňa ako Alf a ja sa viem vyžrať na úplnú sviňu.
Moja mačka vi...
Darčekobranie – E210
Koľko papierových roliek minieš v kuchyni?
Napíšem vám takú recenziu, že sa z toho poseriete.
Ktorá kuchyňa nás ovplyvnila najviac?
...
V piatky sa nepostím, práve naopak! - E209
Pondelkové meškanie tovaru je čisté peklo.
Predražená cola a fazuľa mi vie zastaviť premýšľanie.
Už si si umýval hlavu chlebom?
Bol...
Budeme spomenutí vo filme - E208
Jak děláte toho srnce?
V práci budeme mať Secret Santu a robil som ananásový tatarák pod krevety.
Roberto a jeho poruchy sústredenosti.
Krevety na tanieri uložené do svastiky - E207
Mal som nezhody s čašníčkou, kvôli dukátovým buchtičkám.
Aj kuchári hrajú hry na playstation.
Prečo sa Metro dezert volá Metro dezert?
Jánošíkove korbáče v trojobale - E206
Ja som to varila podľa receptu!
Ty máš rád svoju pečeň?
Vyprážané jedlá idú v slovenských reštauráciách najviac.
Čo počúvate na rajó...
Ak máš hrb, máš v kuchyni odmakané – E205
Kolega dostal prosecco za 40 € ako tringelt. Nemáme dlhý ani krátky týždeň, lebo v kuchyni sme len štyria. Odjakživa neznášam smutné pesničky, sú to v...
Marlenka z mikrovlnky je bomba – E204
V práci sa už dva mesiace rozbieham a neznášam kupované barbecue omáčky. Chodím do Mekáča na čaj, lebo ťa tam nikto neotravuje. Chalan dve a pol hodin...
Z kasy začali lietať toaleťáky – E203
Rozoberali sme naše kuchynské nehody a prišla k nám hygiena. Máme kolegov z Filipín, ale aj celkom nevychovaných čašníkov. ZAPO odporúča: Operu si nez...
Keď ma nevyplatia, vezmem si kávovar! – E202
Kávu pražíme už tri generácie a zákazníčka ukradla náš výrobok v sieti potravín, následne ho chcela predať do záložne. Pumpkin spice latte sa u nás ni...
Zoberie Ozempic gastru klientov? – E201 ft. Doktor Má Filipa
Ako zdravoťák som strašne chcel ísť do gastrobiznisu a pred zdravotníckou kariérou som pracoval v bufete na Zochovej, kde som stretol miestne legendy....
Pustite ma, lebo ja poznám majiteľa! - E200
Robo musí prestať klamať do podcastu. Chodil som za prachy miništrovať do kostola. Syn sa predomnou chcel predviesť v posilovni. Spravil by som si buf...
Gaštany v slipoch a habanero omáčky v trojobale - E199
Už si niekedy zažil KOPR?Ja som veľmi silný antičlovek a keď som pil a mal som už 2 promile, tak už som bol Jirka. Máme umývačku riadu z Laosu a nikdy...
V tejto kuchyni si dosolil! - E198
Tvoja frajerka je tvoja práca, lebo tá ťa vie niekedy dobre pretiahnuť. Nemám rád kávu v sladkých dezertoch. Jednu cigánsku do papiera poprosím. ZAPO...
"Hospodský" čo nepije, je divný človek - E197
Že sa nám pokazí pivo pri varení, sa nám stáva pravidelne a pivo mi už aj vybuchlo. Češi sú vo výrobe piva na míle ďaleko od Slovenska. Na suchý januá...
Niektoré syry by mali mať svoju vlastnú chladničku - E196
Ochutnal som menu na uprisingu. Pán podpecník a vonné tyčinky proti nikotínu. Robertovi sa začínajú rysovať svaly. Robil som v prvom brazílskom BBQ v...
Kuchár/výsadkár - E195 ft. Peter “Brugy” Brugoš
Prišiel neskoro na zmenu, pretože sa musel modliť. Po prvej zmene skončila pod stolom a v podprsenke. Na výletnej lodi som pracoval dlhých 18 sezón. Z...
Párky vyskakujúce z hrnca - E194
V "myčke" je to najväčší relax... Mal som ketochlebík na raňajky. Ideme sa otužovať? Nemôžem ísť do roboty, lebo mi spuchli nohy. V akom stave sú Pekl...
Najlepšie knedle na svete boli od Satana - E193
Roberto v 24 rokoch varil pre prezidenta a pred maturitou vypil 25 vodiek. Pekáče sa približujú a stavím sa, že aj keby si handru obalil do trojobalu,...
Vyje*ané gastro - E192
Čo zažil Róberto v posilovni? Vymieňajú sa zmeny v práci? Prečo sme mali výplaty až dvadsiaty deň v mesiaci? ZAPO odporúča: PRÍBEH, KTORÝ SA NEMAL STA...
Prečo sa zlé recenzie píšu tak ľahko? - E191
Roberto ide do posilňovne a ako to robí, že prejde 25 000 kilometrov denne? Akú dostali kompenzáciu za nedopečný rezeň? V kuchyni má každý nárok iba n...
Čaute, čašníkov nemám rád - E190
Ak v USA hosťovi naleješ alkohol a on následne niekoho autom zabije, ideš do väzenia aj ty. Sandwich artist z východného pobrežia USA. Z medicíny som...
Pštrosí burger a Bacon Bager v Senici - E189
Korona spôsobila, že si ľudia zvykli brávať naše jedlo so sebou. Na hudobných festivaloch nám mizli studené, surové, vystavené burgre a našej otvoren...
Ako z domu spraviť bordel v kuchyni? - E188
Chcel som si dať pečeného vola na oslavách Cyrila a Metoda. Čo robil Róberto na Pohode a na čo bol Tóno v kine? Videl si už čapované Phočko? ZAPO odpo...
Prečo je praženica o 11 problém? - E187 feat. Názor Stavby
Na veľkých stavbách je to ako v gastre. Tam ti trčí vegeta z monteriek. Namiesto sviečkovej mi vyšlo jerky a prečo balím varenú ryžu do paplóna? ZAPO...
Polreichov burger v Bratislave - E186
Kuchárske boty na vlastnej vegánskej svadbe. Podpálili sme koborec v Národnej Banke Slovenska.
Ty si bol v tej bezservítke, nemáš euro? ZAPO odp...
Naša pizza je protikukuricová - E185
Pizza catering na svadbe? Na slovenskej pizzi musí byť chlast, klobása a cibuľa. Kolega jedol pizzu lyžicou a ďalší si ju zobral pod ruku ako knihu. Z...
Alergia na bravčové mäso kvôli kliešťovi - E184
Praxoval som v dvojmichelinovej reštaurácii v Berlíne v 17-tich rokoch, kde ma nechali ma 4 hodiny krájať pistácie na polovice, nech sa to naučím. K p...
Ako sa robí kuchársky homeoffice? - E183
Nikto neuvarí človeku tak, ako človek človeku. So svojou ryžou by som sa špárovať nehanbil.
Varil som steak z tuniaka pre psa... Čo sa spáli, to...
Chodí na festivaly hygiena? - E182
hosť: Gabriel z festivalu Pohoda, ktorý má na starosti gastro oblasť na festivale
Musím nakŕmiť cez 2 500 brigádnikov a Regulujú sa ceny gastra...
V Anglicku som robil čašníka na indickej svadbe - E181 feat. Michal Konrád
V Manchestri sme v reštaurácii varili v jednom hrnci a robili sme tam gravy omáčku z granúl. Jediné jedlo, ktoré nevyhľadávam a nemusím, je segedín. Z...
Z Borata 2 do kuchyne - E180
Milujem chaos v kuchyni a hľadala som si prácu, pri ktorej nemusím rozmýšľať.
Svoje energiu naháňam tým, že sa často prepracujem.
ZAPO od...
Genetickí pracovníci na Miletičke - E179
Hosť: Matej Olejár, poradca pre správnu životosprávu https://www.instagram.com/olejarmatej
Prečo, keď zjem niečo sladké, tak som úplne spokoj...
Každý si u nás prešiel krstom, že si rozbil hlavu o strop - E178
V kuchyni máme vysielačky, pretože tam nemáme mobilný signál. Jediné okno, ktoré máme, je do konvektomatu a z pivnice sme urobili 350 pízz za víkend....
Prečo sú na kuchárskych súťažiach zakázané prstene? - E177
Magneto a Bufeto ukradli aparatúru z dodávky v Taliansku. 10 párkov na raňajky a kečup miešaný so smotanou. Grécky šalát bez sušeného oregána a zeleni...
Čerešňa v bravčovej masti - E176
Neviete spraviť omeletu o pol 12? Ja masturbujem a krochkám pri tom. Trojchodové menu za 40 minút. Dostihy a sázky v bez servítky. Urobíme z toho holu...